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CAFA SOMMELIER LEVEL I I 侍酒师国际认证二级课程

地点 : 北京-北京市
时间 : 2022年04月23日09时30分 至 2022年04月24日18时30分
发布 : 法国CAFA葡萄酒学院 时间 : 2022年03月30日 16时04分
浏览数 : 9571

成为侍酒师——侍酒师技术性营销课程
 
CAFA侍酒师国际认证2级课程为爱酒人士、葡萄酒、餐饮、酒店等行业的从业人员提供了一次更具深度与广度的专业知识技能的进阶学习机会。课程采用“线上+面授+实操辅导+实境体验”立体式授课方式,同时课程设置了3小时的侍酒师技能强化训练环节,让每一位学员都能在实操部分得到充分的训练
 

 
通过CAFA侍酒师国际认证2级课程的学习,学员将掌握更全面的葡萄酒相关的进阶知识体系;了解世界主要葡萄酒产区及主流葡萄品种的葡萄酒风格特点;具备CAFA侍酒师品鉴的技巧和营销能力;掌握专业侍酒师操作技能及相关商业管理理念及运营方法;具备策划酒会活动的能力。

课程内容:
基础知识篇
葡萄的种植及风土
葡萄酒酿造工艺
主要酿酒葡萄品种
世界葡萄酒产酒国法律法规
 
侍酒师篇
CAFA侍酒师系统品鉴法
侍酒师的服务艺术
侍酒师的操作流程
餐酒搭配进阶理论与实操
酒会策划
 
 


课程包含了葡萄酒知识和侍酒师专业知识
两方面的理论和实践内容。
毕业学员不仅可以深入领悟
世界葡萄酒风格特点,
亦可在相关领域作为葡萄酒专业人才
开始职业生涯的探索。
精心挑选的诸多具有极度代表性的酒款,
结合法国CAFA葡萄酒学院多年在
品鉴方面的深厚经验与技巧总结,
帮助学员成为极其专业的品鉴专家。
专业的课程教学用具为高效率的学习提供坚实后盾。
强大的威尼斯人棋牌为学习指引正确方向。



课程安排
课程时间:4月23日-24日
(总授课时长17小时,含3小时侍酒师专项训练)
培训对象:具有一定基础的葡萄酒爱好者;
             需要侍酒师专业培训的业内人士;
          CAFA1级课程证书或者其他初级证书拥有者。
名额限制:12人
课程费用:4980RMB\人
(开课前7天,因自身原因不能参加此次课程的学员,费用不退还,参加资格可自行转让)
品鉴酒款:30余款
考试说明:中文考试40分钟,50道题,
             答对60%为通过;
课堂用具:国际ISO品酒杯,国际酒鼻子,
             专业侍酒师刀,恒温酒柜等。
报名方式:  13685315251
地址:北京市朝阳区太阳宫火星园底商10-15 悦酒窖


 

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